AVIKO Sweet potato fries s pošírovaným vejcem z pánve, zralým sýrem a balzamikovým octovým krémem
1-2
15-20
Hlavní požadovaná složka
Popis výrobku
AVIKO Sweet potato fries
INGREDIENCE:
200 g batátů AVIKO
1 vejce
30 g zralého sýra (parmazán, grana padana)
10-15 ml krému s balzamikovým octem
Recept
POSTUP PŘÍPRAVY:
Oddělte žloutek od bílku. Zahřejte na pánvi na mírném ohni 1 lžíci olivového oleje a přidejte bílek, rovnoměrně rozložený po celém povrchu pánve. Počkejte, až se srazí (30-45 sekund). Poté jemně položte žloutek doprostřed a zabalte ho do bílku (dostanete něco jako obálku). Po 30 sekundách položte vejce na druhou stranu, smažte dalších 30 sekund a máte hotovo.
Položte vejce na batáty, posypte sýrem a na konci zalijte krémem s balzamikovým octem.
